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中國南美白對蝦產業發展報告

發布時間:2020-12-25

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南美白對蝦產業發展報告

一、養殖及捕撈情況

(一)規模布局
南美白對蝦是目前世界上*重要的經濟蝦類之一,根據***糧食及農業組織(FAO)發布的數據顯示,2017年全球共有38個國家和地區養殖南美白對蝦,養殖總產量為446.8萬噸,較2010年全球產量增長68.6%,在甲殼類養殖總產量中占比*高,2017年達29%。中國、印度、印度尼西亞、厄瓜多爾、越南、泰國等是養殖南美白對蝦的主要國家,中國養殖產量居世界首位。


01.主產區域

我國南美白對蝦生產的區域分布,表現為“**性+集中性”的典型特征。從**性來看,淡水養殖分布在除西藏、青海、吉林、北京等少數地區之外的27個省份(本報告數據不包含我國港澳臺地區,下同);海水養殖除上海之外,其他沿海省份皆有分布。從集中性來看,南美白對蝦淡水養殖主產區集中在廣東、江蘇、福建、浙江、山東、天津6省市,產量占全國比重接近90%;海水養殖主產區為廣東、廣西、福建、海南、山東5省,產量占全國90%以上。

根據《中國漁業統計年鑒》數據,2011~2018年,我國南美白對蝦海水養殖面積整體上表現為波動增長趨勢(圖1)。2011年為13.14萬公頃,此后逐年上升,2015年達到峰值17.31萬公頃,其后開始出現下降,2018年為16.70萬公頃,但仍比2011年高出27.1%。其中,山東從4.04萬公頃增長到近5.97萬公頃,占比上升到35.80%,廣東則從4.49萬公頃減少到4.17萬公頃,占比下降到24.97%,兩省合計超過占全國6成。廣西、河北、海南、福建4省占全國養殖面積3成。
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