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南美白對蝦塑料大棚養殖技術

發布時間:2022-02-16

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南美白對蝦是近幾年來海、淡水養殖的重要品種,在全國范圍內大面積推廣養殖,是目前水產市場上的暢銷產品,前景廣闊。該蝦繁殖周期長,生長快,肉味鮮美。南美白對蝦為熱帶型蝦,生存水溫為6℃~40℃,最適生長水溫為22℃~35℃,偏喜高溫,低溫適應能力較差。

一、南美白對蝦塑料大棚養殖的優點

南美白對蝦在自然條件下養殖每年大多只能養一茬;受氣候等的限制,南美白對蝦商品蝦的銷售過于集中,尤其是在北方地區,這必然嚴重影響其價格,導致養殖效益低下。另一方面,在養殖過程中,因夏季雨水較多,各種污染物極易被帶入養殖池塘造成池水污染;再加上水鳥等的掠食易引起疾病。塑料大棚養殖南美白對蝦克服了天然養殖的諸多弊端,與室外露天養殖相比,具有生長周期短,水質易調控,發病率低,產量高,且一年可養2茬~3茬的優勢,效益更為可觀。以下是筆者多年來應用塑料大棚養殖南美白對蝦達到穩產高產的技術總結,以供借鑒。

二、大棚建造及配套設施

大棚建造的原則是既要考慮盡量節約成本,又要考慮牢固、經久耐用。以400m2水體養殖大棚為例:大棚山墻用240mm厚磚砌筑,東、西兩山墻都開門。大棚拱頂高2.8m,大棚棚頂采用鍍鋅鋼管弓型梁構造,跨度11m,弓型梁間距為6m,其上覆蓋整張塑料布,塑料布上鋪草簾子,并牢牢固定,以防大風毀壞。大棚內水池池深1.2m,水泥池壁,泥質或三合土質池底。池底鋪設4路?15mm~20mm PVC材質氣管,進氣口由中部接入。池兩頭進水,中間設溢水管排水,預先鋪設的排水管道孔徑根據總進水量考慮。池沿高于地坪20cm~30cm。

三、苗種放養

1.早茬苗放養
3月下旬即行放苗,10萬尾左右/畝。7月底以前可根據市場行情隨時起捕上市。

2.晚茬苗放養
8月上旬前放苗,畝放養5萬尾~6萬尾。在棚內水溫降至16℃~17℃可及時起捕,如能利用地熱或電廠余熱等資源則可盡量延遲上市。

四、養殖技術要點

1.肥水放苗
放苗前一個月左右對大棚內進行清理消毒,每個大棚用生石灰150kg左右勻成灰漿全池潑灑。15天后網濾進水40cm~50cm,穩定3天~4天后用有機發酵肥600kg左右/大棚進行積肥肥水,同時配合使用1kg左右的芽孢桿菌微生物制劑(活菌:109個/g)改善底質、抑制有害菌的生長、培育水色。以后根據水色情況追施一定量的無機肥,以培養單胞藻、糠蝦、枝角類、橈足類等天然生物餌料。

2.選用優質苗種
苗種質量的優劣是決定養殖成敗的首要關鍵,故在購苗時一定要嚴把苗種關。首先可用樣瓶或小抄網隨機撈取數十尾肉眼觀察:苗體規格應大小整齊,體長以1cm左右為宜;且健壯活潑,顏色青亮一致。然后再取若干苗鏡檢:應體表干凈、肢體齊全、無病無傷,且腸胃飽滿或有食物。隨后檢驗是否有弱苗,簡單方法為:隨機選擇若干數量的蝦苗(50尾以上),放到白瓷盆中,用手朝同一方向沿盆攪動水體,使蝦苗旋轉成團,聚于容器中央;停止攪動后,蝦苗很快散開而滯留在中間部分的即為弱苗,根據弱苗的多寡來判斷質量的優劣。最后一定要試水:取大棚內養殖池水2kg左右放入某一容器,再放入幾十尾蝦苗,24小時后觀察是否有死苗及苗的活力,一般沒有死苗且活力仍較好的即可購苗放養。

3.投餌
由于前期肥水較好并具有豐富的天然餌料,故蝦苗一般長至4cm~5cm前不需投餌。當觀察到養殖池內枝角類、橈足類等生物餌料急劇減少時即可開始投喂南美白對蝦專用配合飼料。一般日投餌兩次:早晨投1/3;晚上投2/3。具體投餌量要根據日常觀察來決定:可在每一大棚內設幾個固定投餌臺,投餌后2小時進行檢查以無殘餌為宜。到生長后期可增加夜間投餌一次。此養殖模式下南美白對蝦整個生長期的餌料系數比可達到1∶(1~1.2),故可根據總投餌量來估算其產量。

4.增氧
養殖前期,一般放苗一個月內可間斷充氣增氧:每間隔4小時~5小時充氧半小時左右;從中期開始則盡量不要中斷充氣。

5.大棚調節
一般情況下,大棚應該密封,特別是連續陰天或氣溫偏低,棚內溫度隨之下降,但只要大棚密封好,仍可保證水溫不低于20℃;而當外界最高氣溫連續幾日接近甚至超過30℃時,棚內水溫便會明顯升高許多,這時為保持棚內溫度相對穩定,中午前后應掀起大棚,讓棚內通氣,降低溫度,保持水溫在25℃以下。密封的大棚,空氣流通差,濕度高,所以正常時候每天中午應掀動一次大棚,讓空氣得到交換,改善棚內空氣質量。在初春或初冬季節,當外界氣溫較低時,大棚內會產生很大的霧氣,從理論上講,通過放風可以將霧氣散出。但因為外界溫度低、所以絕對不允許放風。目前認為比較好的克服辦法是:將溫室前部放風口以下部分開始就用普通棚膜,在溫室的前底腳靠北些的地方東西貫通吊起鬲地膜,上部與棚膜保持有30cm左右的距離,下邊埋入土壤中,使之形成1個相對獨立的空間。有了這樣1個裝置,使得從上部流下的霧氣停留在其中,不能向溫室的后部移動,從而使霧滴附著在前部的棚膜和地膜裙上,形成大的水滴順勢流下,因而可以大大減輕霧氣的發生。待嚴寒過后,再撤除地膜裙,使用無滴膜的溫室。

6.水質調節
據養殖季節的不同,適時加注新水和進行水質調節,經常使用底質改良劑和微生物制劑來改良池塘水體的生態環境,使池水長期保持肥、活、嫩、爽。一般養殖前期每天加水5cm~10cm,透明度保持在30cm~40cm,達到2m水位后,再開始逐步換水,每天換水量10cm左右。以后逐步增大到15cm~20cm。養殖后期水色過濃的池口換水量增大到30cm左右,盡量使池水保持清爽,透明度保持在30cm~50cm。另外,在整個養殖過程中無須用抗生素等藥物??稍诿繌埓笈飪确硼B2尾~3尾魚,以隨時吃掉弱蝦、病蝦從而預防疾病的發生或蔓延。

五、收獲

在此養殖模式下,一般放養50余天后即可達到上市規格。此時可根據市場行情隨時用地籠或拖網起捕上市。一般每平米可產蝦1.5kg~2kg,每個大棚年可獲純利兩萬余元。


江蘇寶源生物科技有限公司是一家專業從事對蝦養殖、水產苗種繁育、南美白對蝦工廠養殖、水產新品種、新技術開發與示范推廣的“育繁推一體化”的科技生產型、規范化水產科技企業.公司在對蝦、貝類、魚類育苗和養殖方面進行了大量的試驗研究,取得了豐富的實踐經驗,公司秉承綠色生態養殖理念,致力于以科技促生產,以做示范,幫助水產養殖行業健康、持續發展.


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